清炒菜花怎么做更好吃？

1、菜花洗净掰小块。

2、小葱洗净切段。

3、大蒜剁碎，炝锅用。

4、锅中烧水，水开倒入菜花，焯水两分钟捞出。

5、起锅烧油，油热放切碎的蒜瓣爆香，倒入菜花翻炒，加生抽翻炒一分钟，加盐、味精翻炒，倒入葱花，翻炒均匀出锅即可。

6、温馨提示：葱花不要锅中炒太久，影响口感和美观。