怎么做芋头排骨煲的攻略/步骤

1、芋头洗净切块稍风干表皮的水份。

2、红椒切圈，葱切花姜切片，八角桂皮洗净备用。

3、排骨冲洗干净。

4、洗净的排骨放胡椒粉，盐，生抽，料酒，姜片，生粉，少许的白糖抓匀腌制半小时以上。

5、盖上盖子中小火煲约二十分钟直到芋头熟透。

6、放入红椒盖二分钟即可离火，撒上葱花上桌。