如何做蘑菇炒肉

1、葱切葱花 姜切末 蒜切末

2、猪肉切片加料酒生抽腌制一会儿

3、蘑菇撕小片，入开水焯软，捞出过凉水

4、下肉片炒制断生

5、加葱姜蒜翻炒出香味

6、加入蘑菇；加盐；加蚝油

7、炒制片刻就可以出锅啦，喜欢香油可以加几滴香油！