炒平菇的家常做法

1、超市买回来的平菇，一朵一朵洗干净之后沥干水分。

2、将平菇先拿去锅里过一遍水后，捞出备用。

3、炒平菇用的一些配料葱姜蒜等，切成丝备用。

4、开火热油，加入葱姜蒜爆香锅底。

5、将平菇导入锅中一起翻炒。

6、放入胡萝卜丝一起翻炒，加入盐，酱油，料酒等调味料，大火收汁即可。

7、成品图。