番茄鸡蛋水晶饺制作

1、土豆淀粉用开水和面。

2、揉成光滑面团，做成长条形。

3、把长条切成相同的小面团，压扁，擀成饺皮。

4、番茄洗净切成丁，鸡蛋炒散和西红柿放在一起，加上葱花，蚝油，盐。

5、用筷子搅拌均匀以后，用饺皮包上馅儿，做成饺子。

6、上蒸锅蒸，蒸十分钟即可。