1、贝贝南瓜一个，将其先仔细清洗干净，贝贝南瓜在五分之一处切开盖子，用勺子将里面的南瓜籽挖干净，南瓜的中间变成空的；
2、准备一个小碗，磕入鸡蛋，将鸡蛋打散后，加上少许的纯牛奶、白砂糖和少许的纯净水，用筷子搅打均匀，让蛋液和牛奶可以充分混合
3、将牛奶蛋液用筛网过滤一遍，准备一个大碗，将贝贝南瓜放入碗中固定好，不用太大，将过滤好的牛奶蛋液倒入南瓜的中间
4、6分满便足够了，记得蛋液一定不能放太满，表面如果有浮沫记得用勺子撇干净，将之前切开的南瓜盖子盖好，在锅中添上水，将水勺开
5、隔水放入南瓜盅，开始蒸，大火蒸25分钟，蒸熟后关火虚蒸5分钟，取出来，用勺子挖着吃，南瓜连同里面的鸡蛋一起吃更美味。
1、1.贝贝南瓜一个，将其先仔细清洗干净，贝贝南瓜在五分之一处切开盖子，用勺子将里面的南瓜籽挖干净，南瓜的中间变成空的；准备一个小碗，磕入鸡蛋，将鸡蛋打散后，加上少许的纯牛奶、白砂糖和少许的纯净水，用筷子搅打均匀，让蛋液和牛奶可以充分混合。
2.将牛奶蛋液用筛网过滤一遍，准备一个大碗，将贝贝南瓜放入碗中固定好，不用太大，将过滤好的牛奶蛋液倒入南瓜的中间。
3.6分满便足够了，记得蛋液一定不能放太满，表面如果有浮沫记得用勺子撇干净，将之前切开的南瓜盖子盖好，在锅中添上水，将水勺开。隔水放入南瓜盅，开始蒸，大火蒸25分钟，蒸熟后关火虚蒸5分钟，取出来，用勺子挖着吃，南瓜连同里面的鸡蛋一起吃更美味。
