怎么用里脊肉做好吃的

1、把里脊肉改刀切片洗去血水；再加入盐、料酒抓匀；加入2勺土豆淀粉，半勺水、适量食用油搅匀。

2、碗中加白醋、白糖、生抽、盐搅匀。

3、把胡萝卜、姜、蒜、葱、香菜切好备用。

4、五成油温炸肉片，炸至微黄捞出控油；锅加油爆香蒜片，倒入料汁熬至粘稠；加入肉片、葱丝、姜丝、胡萝卜丝翻炒均匀即可。