素炒荷兰豆怎么做

1、准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱荷兰豆去掉豆荚两侧的茎

2、蒜米去皮后切碎小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出

3、荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味

4、放入焯过水的荷兰豆翻炒几下加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放

5、加入2克盐调味，加入适量的鸡精翻炒均与

6、翻炒到盐融化就可以出锅装盘了