韭菜凉拌手撕鸡的做法

1、韭菜清洗干净，切成碎末状，如图所示

2、韭菜加入盐和生抽，腌制半小时以上，如图所示

3、鸡胸肉放入锅中，煮熟备用，如图所示

4、大蒜和生姜切成碎末状备用，如图所示

5、鸡胸肉撕成丝状，放入腌制韭菜的碗中，如图所示

6、加入切好的姜蒜末，如图所示

7、锅中烧油，油热后浇在姜蒜上，如图所示

8、加入适量的辣椒油，搅拌均与，如图所示

9、总结：1、准备食材：腌制韭菜、煮好鸡肉、姜蒜；2、把鸡肉撕好，加入姜蒜末；3、浇热油，辣椒油搅拌均匀。