蚝油烧牛肉怎样做

1、材料

2、热锅，放入少许油，冰糖，最小火

3、慢慢待冰糖融化后加入牛肉炒色

4、往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片，香叶，八角

5、加入烧酒，继续炒香

6、然后加入蚝油，继续炒香，便倒入热水两碗

7、大火烧开后改小火慢慢烧大约一个半小时，差不多收汁的时候调入盐，慢慢收汁入味，最好放入切好的香芹段拌均匀即可出锅食用！