1、首先需要将黑木耳和黄花菜准备出来需要的量，分别放在清水中，浸泡4个小时；
2、豆腐皮取一张即可，放在清水中浸泡软，沥干水分，切成稍微宽点的条；
3、泡发的木耳和黄花菜，清洗干净后，用手将木耳掰成小朵，沥干水分备用；
4、锅中添上水，待水煮开后，放入木耳和黄花菜，焯烫一下即可捞出
5、沥干水分，放在一个大容器中；葱姜蒜分别切成细细的末，取葱末放在黄花菜的容器中，同时将豆腐皮也放入；
6、一个干净的小碗中，放入葱姜末和一勺剁椒
7、碗里浇上热油，趁热加味精、白糖、盐、鲜味酱油和香油，搅拌均匀后，即可浇在木耳黄花菜上面
8、再次搅拌均匀后，即可开始享用
