1、蛋挞皮室温解冻，放至手指摁一下软软的就可以了。等待解冻的时间可以做蛋液。
2、将菠萝去皮，切小块，放入碗中，加水浸泡，放一点点盐，泡5分钟左右。
3、将蛋黄中加入糖，搅拌均匀后加入牛奶，再次搅匀后加入奶粉，搅匀，很多配方用了炼乳或淡奶油，奶味比较浓，可以依据喜好添加，但是给宝宝吃最好不加。做好蛋液后菠萝沥水。
4、提前预热好烤箱，挞皮解冻后倒入蛋液，7分满即可，220度中层上下火烤10分钟，取出烤盘，加入菠萝粒，每个蛋挞放四五粒即可，再次放入烤箱烤15分钟即可。
5、烤好的蛋挞，好香。
6、早上煮好的红枣银耳羹，稍后上传做法哦。
