肉末蛋卷怎么做才简单好吃

1、准备好八个鸡蛋，将其全部打在碗中，搅拌均匀备用。

2、准备好一小碗花生油备用。

3、炒锅中加入一勺花生油，等锅加热之后，用勺子装一小勺的鸡蛋液倒在锅中。

4、接着将准备好肉末馅料放在鸡蛋液的边缘。

5、然后再将鸡蛋皮轻轻地往中间卷起来，慢火煎。

6、最后，将煎至两边金黄的鸡蛋卷捞起来，即可出锅。