凉拌杂蔬的简单做法

1、把豆腐干切片

2、西兰花分成小朵，用水浸泡

3、土豆削皮切片

4、锅内加水烧开，把土豆，西兰花，豆腐依次放进去煮熟

5、然后拉出放进冷水里面冰一下

6、控干水份

7、大蒜和葱切好备用

8、把控干的食材放进一个大的容器中，加如蒜末和葱花，锅内烧油，用热油淋在葱花上面

9、加入红油海椒，盐巴，味精，醋，花椒油搅拌均匀

10、装盘食用