1、准备好白萝卜，削去外皮。
2、萝卜叉丝儿放入盆中。
3、萝卜水份大，挤掉萝卜中多余的水。
4、萝卜丝中放入肉馅。
5、准备好香菜、葱姜。
6、将葱姜、香菜切碎放入盆中。
7、放入盐、蚝油、生抽、花椒粉、十三香、白胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋。
8、将肉馅搅拌均匀。
9、如果感觉有点稀，可以放一些面粉。
10、搅拌均匀后，可以开始制作丸子了。
11、锅中倒入油，加热至五成热。团好丸子。
12、将丸子逐一下入锅中。
13、中小火将丸子炸6分钟左右。
14、丸子焦黄，用漏勺捞出控油。
15、将丸子放在吸油纸上吸油。
