如何做家常萝卜炒牛肉

1、首先将准备好的萝卜去皮，洗净，切成丝。

2、将牛肉洗净，切成薄片，放入空碗中。

3、加入淀粉，生抽，料酒和胡椒粉，抓拌均匀，腌制30分钟。

4、起锅烧油，油热后放入几片姜片爆香。

5、放入切好的萝卜丝，快速翻炒，炒至半熟，盛出。

6、炒好后，在锅中放入腌好的牛肉，炒至断生。

7、在锅中倒入炒好的萝卜丝，加入蚝油调味。

8、翻炒均匀出锅，一份营养美味的家常萝卜炒牛肉即可做好。