藕饼的做法，很简单易学。

1、.莲藕洗净去皮，切小丝丝，用凉水过滤几次后，浸泡5min左右.如果你有刮丝器，可以直接使用哟！

2、2.胡萝卜洗净，去皮切丁.

3、3.葱花加入

4、4.莲藕丝沥尽水，加入，打入一颗鸡蛋.加适量盐和鸡精，搅拌均匀

5、5.加入适量面粉.

6、6.煎锅入油，7分热，放入肉好的藕饼团，压饼，煎至两面金黄就可以吃啦！超级好吃哦！

7、7.酥酥脆脆停不下来啦！