卤熟食卖不完处理方法

1、一般做卤菜的都会自己控制量，很少没卖完的，那么留下一点点，自己吃也无妨。下面先把没卖完的卤猪肚处理方法演示一下。先把没卖完的卤猪肚切成片。

2、准备好配料。今天我准备的是榨菜和青蒜苗，喜欢吃辣的可以用青椒炒。

3、先放大蒜小火煸出香味。

4、再把卤猪肚倒进去大火翻炒均匀。

5、再铲出来备用。

6、再把榨菜放下去大火翻炒均匀。

7、最后把青蒜苗放下去翻炒一分钟后再放一勺蚝油翻炒均匀。

8、成品。