蒜蓉粉丝蒸大虾

1、用利刃（最好是带锯齿的）从大虾背部划开；

2、挑出黑的泥肠；

3、热锅热油爆香葱姜蒜末；

4、加入调好的酱汁煮开，盛起；

5、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里；

6、粉丝上铺虾，均匀的撒上酱汁，水开后蒸8-9分钟取出装饰即可。