麻花的家常做法

1、把鸡蛋，白糖，玉米油混合，搅打均匀，放入面粉，揉面，静置20分钟醒面，取出面团揉匀

2、案板上撒芝麻

3、将其擀成厚约5mm厚的饼

4、切割成5mm宽的条

5、取其中的一条，双手将其搓细，太粗不容易炸透。

6、一端用手固定

7、另一端手搓上劲在对折

8、依次完成。

9、锅烧热，倒入油，油温7成，放入麻花

10、炸至2面金黄色即可。