笋干毛豆炒丝瓜的做法

1、毛豆洗净剥去外皮，笋干泡软切成丁。

2、丝瓜洗干净

3、去皮以后切成滚刀块

4、炒锅烧热加入玉米油然后加入笋干和毛豆煸炒，直到毛豆煸炒熟了

5、加入丝瓜块继续煸炒，加入适量盐翻炒，丝瓜变色即可，不要煸炒过久，不然会出汤。

6、盛出来开吃吧