产品特色：柔软甜蜜的蛋糕搭配清新的椰子香,是聚会.馈赠亲友的最佳选择!
食材
蛋白： 1000g
砂糖： 600g
塔塔粉： 10g
蛋黄： 500g
奶水： 500g
砂糖： 150g
南侨液态酥油： 650g
水： 100g
盐： 8g
白玉兰糕点粉： 750g
椰子粉： 240g
全蛋： 199g
砂糖： 199g
奶水： 79g
维佳烤焙奶油： 120g
蛋糕体:
1、制作过程如戚风蛋糕.(隔水烤焙)
椰子馅:
1、全部材料搅拌均匀即可.
2、取出烤好的蛋糕体,低面向上,将椰子馅抹平,再用齿刀刮出纹路,入炉烤焙.
3、烤好后表面刷亮光剂.
