如何做出一口一个的花生小小酥

1、将花生放入烤箱，150℃，烘烤15分钟。

2、取出，将烘烤后的花生去皮放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。

3、取出一块黄油放入碗中，用室温软化。将软化的黄油，放入细砂糖、蛋液，搅打顺滑。

4、放入低筋面粉，搅拌均匀成面团。

5、放入花生，用手混匀。

6、用手取20g左右的面团大小，成团，放在铺好油纸的烤盘上。

7、用手指轻轻按下中间，刷薄薄一层蛋液，撒适量黑芝麻，入烤箱，180℃，烘烤15分钟，烤至表面金黄即可。