猪大肠怎样清洗才能干净

1、淀粉揉搓猪大肠

猪大肠放入盆中加入适量的淀粉，再将盆子里面加入一些玉米面，正反两面揉搓均匀。

2、翻一个面揉搓

揉搓均匀之后，再用温水浸泡，揉搓清洗猪大肠，清洗掉一些面粉，把猪大肠翻一个面。

3、清洗干净猪大肠

面翻好以后接着继续冲洗猪大肠，把猪大肠每一个部位都清洗干净，直到盆子里面的水变成清澈的就可以了。

4、猪大肠焯水出锅

锅中加适量的水，放入猪大肠焯水，再往锅中挤入适量的柠檬汁煮开就可以出锅了。