虾仁木耳滑蛋

 时间:2024-10-12 17:21:22

1、黑木耳切碎、虾仁去肠线用料酒、盐腌制片刻;

2、鸡蛋加少许水打散,热锅冷油放入鸡蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起;

3、利用底油爆香姜末和葱白,加入黑木耳和虾仁翻炒片刻;

4、倒入炒好的鸡蛋,放点盐,撒葱花即可。

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