好吃的粉蒸肉，香酥可口

1、选取适量五花肉，洗净切片做好准备

2、将姜块和超市买的豆瓣酱依次放在菜板上剁碎（豆瓣酱剁碎更易入味），豆瓣酱可以依个人口味放哦~

3、准备好米粉，米粉根据肉的量取用，豌豆洗干净备用，取出半块腐乳

4、将所有配料按量放入，加入适量盐和味精，记得还要放入料酒哦，然后搅拌均匀

5、蒸锅里的水烧开，将拌好的肉料放入蒸锅大火蒸大约一个小时，香喷喷的粉蒸肉就出炉啦