基围虾的做法

1、首先准备食材，虾去头洗净。

2、接着把配菜洗净切片切段备好

3、然后锅置火上烧开水，把虾汆烫一下捞出沥干水分。

4、接着也把土豆片，胡萝卜片汆烫一下

5、跟着热锅上油，爆香姜蒜。

6、然后加入一勺豆瓣酱翻炒均匀.

7、把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒，加入青椒炒至断生。

8、加入基围虾翻炒片刻，加入适量料酒，盐，白糖。

9、最后加入蒜苗段炒至变色即可出锅食用。

10、起锅色香味俱全。

11、来张全图起锅。