我家的私房菜-人人喜爱-不一样的清炒丝瓜

1、将丝瓜洗净，去皮

2、将滚刀丝瓜切成丝状

3、热锅中加入植物油，放入虾米、宅烀佑狻炒至金黄，加入蒜片、爆香。倒入丝瓜，翻炒。加入适量盐、鸡精。翻炒3分钟，加入适量水。煮开至汁液不多，加入少量糖，提鲜。

4、盛盘，开饭。