渔腐怎么做法

1、把要用来做汤的渔腐准备好。

2、葱要准备一些洗净，切成小段。

3、姜切个3片左右，就可以了。

4、开火，锅里放入适量水。

5、等水有点温了，放入3片姜片，加入2g盐。

6、加入8g料酒，煮开。

7、在水中加入3g酱油搅一下，这个份量一定要少。

8、倒入渔腐，盖上锅盖煮一会儿。

9、等汤煮沸后，多煮两分钟，再撒入葱段。

10、关火，加入1g味精炒匀。