教你番茄蔬菜汤怎么做

1、番茄、西洋芹、高丽菜洗净切打丁

2、将水煮滚放入鸡头鸡脚，续滚约10分钟后，将鸡头鸡脚捞出（此步骤可省略）通常我买锾哩菸谷全鸡时，都会请老板将鸡头鸡脚留起来煮汤。

3、水滚后放入番茄和西洋芹，续滚2～3分钟

4、再加上高丽菜煮滚

5、起锅前加盐、味素调味即可,喜欢蔬菜软或脆，可依个人的口感调整续滚的时间。