怎么做牛肉汉堡中的牛肉饼

1、洋葱、西芹和胡萝卜切丁。

2、碗中加入250g牛腿肉末、3g黑胡椒粉和5g盐。

3、抓匀后加入50g水。

4、再抓匀，再加入10g生粉。

5、最后再抓匀，再加入蔬菜丁抓匀。

6、起锅烧油，将肉泥铺在锅底，稍微按成饼状。

7、在煎至过程中，要不断的翻面。

8、煎6到7分钟即可。

9、这样一份美味的牛肉饼就做好了。