1、选择种子：选用健康、无病虫害的香菜种子，最好挑选当地适合生长的品种。
2、准备土壤：香菜生长喜好排水良好、肥沃的土壤。可以在春季或秋季进行土壤耕作和施肥，使土壤松软透气，并提高土壤的肥力。
3、播种：将香菜种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层土壤。如果种子较小，可以与细沙混合，再均匀撒在土壤表面。
4、浇水：香菜耐阴性较强，但是生长需要保持适宜的湿度。所以在播种后，要及时浇水，保持土壤湿润。
5、光照：香菜适宜在充足的阳光下生长，但夏季高温时，也需要进行适当的遮荫，以防止叶子晒伤。
6、施肥：香菜的生长速度比较快，需要适量施肥，建议3-5日施一次液体肥料，以保证其健康成长。
7、病虫防治：香菜比较耐病虫害，但也需要定期检查，及时发现并采取科学的防治措施。
8、收获：香菜一般在种植后2-3个月即可收获。进行收获时，可以摘下外层的叶子，留下中心的茎来保证其再次生长。
