1、喝酒前的准备：酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。
2、在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋皈寿凿几白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
3、另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。
4、注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
5、建议饮酒前先喝一杯牛奶 最好加点糖 不容易醉 还不伤胃 喝酒中不时含点盐。 喝酒不要急 慢慢喝 以免上头喝白酒的时候，要一杯白开水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤裁磕航浑酒的时候，要勤上厕所就没问题 了 多吃菜 喝汤 祝健康
6、饮酒过多的话伤害人的肝脏和胃。肝脏是酒精解毒、分解的地方，如果喝入过多的酒，超过肝脏的负荷，就会损伤肝脏，严重者出现酒精肝。喝酒过多还对胃粘膜造成破坏。
