拾味香辣炒鱿鱼的做法

1、将鱿鱼洗净去掉粘膜切成花刀，再切成小段

2、尖椒、小米辣分别切好，姜切成姜丝

3、煮锅烧开一些水，放入少许料酒，把鱿鱼块放入沸水锅中快速焯一下后捞出

4、炒锅倒油烧热，下姜丝和辣椒翻炒一会

5、放入焯好水的鱿鱼块翻炒翻炒

6、放入一匙生抽翻炒均匀

7、放入一匙烧烤辣椒粉翻炒均匀即可关火装盘