西葫芦的做法——西葫芦炒鸡蛋

1、准备好食材。

2、西葫芦去掉顶部和底部。

3、再切小块。

4、鸡蛋打出，加少许酱油，搅拌均匀。

5、下油锅，把鸡蛋煎好，盛出。

6、再下油锅，翻炒西葫芦。

7、倒进调味料（酱油、糖、盐、蚝油），进行翻炒。

8、西葫芦翻炒至九成熟时，加进鸡蛋一同翻炒至熟即可。