1、拿出排骨或者骨头，洗净备用
2、切出葱片和姜片
3、把骨头放入锅里，放入凉水
4、放入切好的葱片姜片
5、煮沸，准备焯去白色肉末
6、将骨头盛入盆中，用凉水冲泡
7、再切出葱片姜片
8、将过好凉水的骨头和葱片姜片一起放入电饭煲里
9、开始煲汤，不少于一个小时
10、此时，可把冬瓜切成块，备用
11、时间到，把炖的骨头汤拿出来，备用
12、把锅里倒入少量油，放入葱花，把冬瓜翻炒一下，葱花出香味即可，冬瓜不用熟
13、把刚才的骨头汤倒入锅里，一起煮
14、大火煮沸
15、过大约十分种后，奶白色便出现了，呵呵
16、切香菜，备用
17、等冬瓜熟透后，放入油盐，香菜等调味品并盛入碗中，美味的奶白色清淡冬瓜排骨（骨头）汤就做好了
