香菇炖猪蹄的做法

 时间:2024-10-25 01:04:05

1、香菇洗净剪掉伞柄。切十字花刀,切下的部分留着。等会会用。

香菇炖猪蹄的做法

2、洋葱,一小部分切碎,剩下的切块就行。

香菇炖猪蹄的做法

3、猪蹄冷水下锅煮开,会有血沫出来,煮一分钟后关火,倒掉水,用清水冲洗干净。

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4、另起一口锅,最好是不粘锅。 开火,先把洋葱和香娑搌襞磁菇末放下去翻炒,炒干,炒出香味,不需要放油(所以最好最好是不粘锅)

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5、接着把猪蹄下锅煎一下。

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6、洋葱块放下锅翻炒,加2克盐。

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7、转移到电饭煲内胆,香菇也摆进去。

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8、两勺酱油

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9、两勺蚝油

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10、加200ml热水。电饭煲开精煮饭1小时。结束之后再开快煮40分钟。结束之后再开一次快煮40分钟。总共2个小时多。猪蹄已经炖得入味软糯了。

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11、煮之前

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12、煮之后 小小一个电饭煲还是很给力的。

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