白灼生菜的做法

1、将新鲜的生菜洗净，然后稍微切一下。在锅里放水烧开后，放少许盐 、油，然后将生菜放入，等生菜颜色更绿了之后，马上捞出装盘。

2、将葱白，蒜末，红椒丝，六成油温呛香，放蒸鱼豉油，芝麻油，陈醋，调成料汁备用。

3、最后将白灼酱料倒在生菜上，一道美味的白灼生菜就做好了。