素蛋糕怎么做？——黑芝麻无蛋糕

1、红糖和玉米油混合均匀，尤其是红糖容易结块，要尽量压碎拌匀。

2、在1中加入水搅拌均匀。

3、加两小匙白醋，搅拌均匀。

4、加入黑芝麻核桃粉，搅拌均匀。

5、将小苏打粉和全麦面粉搅拌均匀，倒入4中，翻拌均匀。

这里用的全麦粉就是包装上写着全麦粉的，倒出来和一般面粉外观差不多，没有麦麸皮的那种，如果用低筋粉或中筋粉代替都是可以的。

6、搅拌面糊至无干粉粒即可入模具，轻震一下去掉大气泡。

7、入提前预热好180度的烤箱烤约30分钟即可出炉。趁热食用风味最佳。