家常红烧猪蹄的做法

1、葱切好，姜切好，猪蹄洗净。如果你觉得回家后切猪蹄比较麻烦，你可以让超市的业务员回家后直接把猪蹄切好洗一洗

2、将猪蹄放入热水中焯水，煮沸后捞出。如果猪脚上有任何未清洁的毛发，可以用镊子拔掉

3、烧热，加入葱、姜、花椒炒香

4、之后加入老抽、生抽、料酒、冰糖

5、继续翻炒，然后加水

6、放入所有调料，和适量的盐调味

7、大火烧开后盖好锅盖转小火，一个小时左右，之后大火收汁，出锅就可以了