详细教你做莴笋牛肉

1、牛肉剁碎，放入料酒，盐，生姜，也可加入少量生粉腌10–15分钟

2、待腌制时，将洋葱、生姜、大蒜、红椒、干椒、青椒、生菜洗净切块备用。

3、热锅热油，将腌制好的牛肉炒熟倒出。

4、把油放在火锅里加热，炒生菜，倒出。记得放盐（如果炒生菜里有很多汁，请倒掉水）

5、将油放入火锅中加热，将准备好的姜、蒜、辣椒炒一会，撒上盐，倒入炒好的牛肉和生菜，炒一会，放些酱油和蚝油。

6、盖上锅盖焖煮一分钟左右，然后撒孜然，葱。

7、把锅放在盘子里是再好不过了。