家常糖醋排骨的做法

 时间:2024-10-13 15:46:58

1、排骨冷水下锅水开后煮5分钟捞出冲洗干净

家常糖醋排骨的做法

2、放入高压锅,放入煮排骨的水,加入姜片煮开后转中火煮5分钟关火

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3、锅里倒少许油,放入冰糖

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4、小火炒至冰糖融化,呈焦糖色后倒入排骨中小火一直翻炒

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5、上色后按个人口味加入生抽,料酒,白糖,醋

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6、倒入煮排骨的水,大火烧开

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7、然后改中火收汁

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8、汁快收干时改小火,翻炒一下即可关火然后沿着锅边倒一点点醋,搅拌均匀装盘后撒适量白芝麻

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9、成品

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