简单易学又超级好吃的鱼香鸡蛋怎样做

1、空碟中加入香醋，生抽，白糖，淀粉搅拌均匀备用。

2、碗中打入鸡蛋散备用；再起锅烧油，倒入蛋液炒熟盛出备用。

3、再起锅烧油，爆香葱姜蒜，再加入豆瓣酱炒出红油；再倒入木耳，胡萝卜，青椒翻炒均匀；再倒入炒好的鸡蛋，调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。