怎样烹饪瓠子

1、将瓠子清洗干净，对半切开，然后再切成扇形的片状放入碗中。

2、锅中烧油，放入切好的蒜片和干辣椒段，炒出香味。

3、将火腿肠切成片状倒入锅中，炒出肉的焦香味。

4、将瓠子倒入锅中炒至断生，加入盐和鸡精调味翻炒20秒即可。