紫菜虾皮冬瓜汤怎么做

1、把冬瓜清洗干净，用菜刀切掉外皮，然后切成0.5厘米厚的薄片备用。

2、锅中坐水，水开后下入切好的冬瓜片，煮3分钟左右，因为冬瓜切得比较薄，3分钟左右基本就煮软了。

3、冬瓜煮软后加入提前准备好的虾皮和紫菜，再煮十几秒关火，加入沾咎悉能适量盐和白胡椒粉调味。（胡椒粉味道比较腥辣，不喜欢吃的可以不放。）

4、最后盛入碗中，撒上一些小葱花，因为加了虾皮、自然鲜，所以就不需要加鸡精这些调料。盛入碗中即可食用，一份新鲜美味的紫菜虾皮冬瓜汤就做好了，如果您也喜欢的话赶快动手试试吧！