1、薏米
薏米味甘，性微寒，能够促进人体内的水分代谢和血液循环，有清热利湿，利尿的功效，所以食用薏米有祛湿的功效，并且直接清水煮食就可以祛湿，当然如果和冬瓜搭配冬瓜薏米排骨汤，或者和红豆搭配红豆薏米粥，则祛湿的功效会更好
2、红豆
红豆不仅能美容养颜，还有很好的祛湿作用。可以用红豆单独煮水喝，或者再加上黑豆和绿豆一起煮汤，都能起到祛湿的功效。红豆还可以制作成豆沙、稀饭、甜品，但在购买时要注意与赤豆区分，赤豆吃多容易中毒，外形上也容易与红豆混淆
3、冬瓜
冬瓜味甘，性寒，有利尿消肿，清热降火的功效，并且冬瓜中钠的含量比较低，对于高血压，水肿等可以起到辅助治疗的作用，所以食用冬瓜可以祛湿。不仅仅食用冬瓜肉能够祛湿，冬瓜皮和冬瓜瓢煮水饮用也有祛湿，清热的功效
4、白扁豆
白扁豆原产于热带地区，是在汉晋两朝的时候才引入我们中国。它的性质较为温和，有健脾化湿、利尿消肿的作用
5、小米
小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。而且，小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用
6、生姜
生姜味辛，性温，并且生姜中含有辛辣成分，食用生姜之后能够促进血液循环，并且煮食生姜水并趁热饮用之后，还能够促进人体排汗，从而达到帮助人体排出湿气的作用，所以食用生姜能够祛湿
7、莴笋
莴笋中含钾量大于含钠量，能够维持体内水电解质的平衡，保证机体有足够的水分供生命活动运行的同时，将过多的津液排出体外
