鸡爪怎么做好吃，尝尝可以当小吃的柠檬鸡爪吧

1、把买来的鸡爪洗净剪去脚指甲，然后剁段，剁成两段或三段都可以

2、锅内放入姜片和1勺料酒，焯水15-18分钟，这个要久一点，因为要把鸡爪煮熟

3、捞出过凉水，可以多过几遍，或者放在冰水里泡一会

4、然后把柠檬切片和小米辣切小，备用，柠檬切的时候留下一小块，用来挤汁

5、往鸡翅里倒入小米辣，5勺生抽，3勺陈醋，1勺蚝油，半勺盐和2勺糖，混合均匀

6、把刚刚留的柠檬挤汁，剩下的柠檬片铺上，放冰箱里冷藏5-6小时就可以吃啦