怎么做凉拌菠菜粉丝

1、菠菜洗净，锅内烧水，水开放入菠菜和粉丝烫熟

2、捞出用凉水冲一下沥水

3、调料汁，酱油1勺，生抽半勺，耗油一勺，醋三勺，麻油一勺盐半勺，糖半勺搅拌均匀备用。蒜瓣和小米辣切成末。

4、锅中放油，把辣椒和蒜末炒香，然后把料汁倒入，小火煮开即可

5、再放入菠菜粉丝一起搅拌均匀