奶油培根蘑菇意面的做法

1、蘑菇片和培根切成大小差不多的片，黄油切一块备用，约20克，如果做一人份的，黄油10克就够了。黄油入锅化开，加入培根炒香。

2、加入蘑菇片炒软，加入一点盐。倒入牛奶，没过培根和蘑菇。

3、加入淡奶油，牛奶和淡奶油的量根据培根和蘑菇的多少来适当加减。

4、搅拌均匀煮开，继续中火边煮边搅拌。煮至水分大致收干，汤汁呈浓稠状，就起锅。

5、另取一锅，清水煮开加入意面煮约15分钟。煮好的意面一定要过冷水，这样就不会结块。

6、在意面倒上做好的奶油蘑菇。