怎样做猪血肉片

1、猪血切片备用，建议切薄点。

2、猪肉切片，可以带点肥肉，有油。辣椒切碎。

3、锅洗净，放入油，加热20秒左右。

4、倒入猪血，注意要摊开，不要堆在一起，煎到两面有些黑色即可。盛出来备用。

5、将肉片倒入锅里，翻炒，倒入蚝油，酱油等佐料。

6、将煎好的猪血倒入，加水煮，放入盐。

7、出锅前将葱花放入。